簡単 お惣菜✨レンコンの塩レモンきんぴら

簡単 お惣菜✨レンコンの塩レモンきんぴら

Description

レモンのさわやかな風味のさっぱりしたきんピラです。お弁当にもオススメです♪

材料

れんこん
120g程度
大さじ1弱
塩こしょう
2〜3振り
大さじ1/2〜1
醤油(あれば、かき醤油)
小さじ1/2〜1

作り方

1

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れんこんは、皮をむき、3〜5mmの半月またはいちょう切りにし、水にさらす

2

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フライパンに、オリーブ油を入れ、水気を切った①を強めの中火で炒める。

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少し焼き色がついてきたら、塩こしょう、レモン汁を振り入れ、さらに炒める。(こしょうは、ブラックペッパーもオススメ)

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れんこんを寄せ、醤油を入れジューッと熱したら、全体に絡ませて出来上がり。(醤油は、なくても良いくらいですが、香り付けに)

5

あと一品欲しい時や、おつまみ 、冷めてもお弁当にもオススメです♪

6

いつものレンコンきんぴらも参考にどうぞ!
レシピID:5151942

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキ感が残るよう、手早くいためてください。(焼き色が付くように)

このレシピの生い立ち

いつもの甘辛いきんぴらも飽きたので、塩きんぴらを考案しました。
レシピID : 6044097 公開日 : 20/02/21 更新日 : 20/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/03/18

First tsukurepo mark
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レモンの酸味がきいてて、美味しかったです!

wakamegu