沢庵菜のふりかけ
Description
漬けた沢庵の葉をふりかけに出来ちゃいます。ご飯にもお酒にも合いますよ。(*´-`)b
材料
沢庵菜
1本分(約95g)
12g
乾燥小エビ
7g
1パック(約2g)
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
胡麻油
小さじ1
大さじ1
一味唐辛子 ※お好みで
少々(三ふり)
作り方
コツ・ポイント
◎調味料を入れたら焦げやすいので、注意して下さい。
◎野沢菜漬けでも出来そうかな~。(^^;ノ✨
◎野沢菜漬けでも出来そうかな~。(^^;ノ✨
このレシピの生い立ち
我が家で毎年作る沢庵は、葉っぱごと漬けるので、ふりかけにしても美味しいのではないかと思って。(*´-`)ノ✨