きんぴら玉ねぎ
作り方
コツ・ポイント
・玉ねぎを加熱するととろみが出て全体がまとまります。
・酒とみりんを煮切るために汁気がなくなるまで煮詰めます。
・ちくわやかまぼこの代わりにお肉やウィンナーやベーコンなどでもできます。しらたきや大豆など加えてボリュームアップしても。
・酒とみりんを煮切るために汁気がなくなるまで煮詰めます。
・ちくわやかまぼこの代わりにお肉やウィンナーやベーコンなどでもできます。しらたきや大豆など加えてボリュームアップしても。
このレシピの生い立ち
家に必ず常備している野菜の2トップ、玉ねぎと人参を使って作り置き。