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鶏もも肉と舞茸のオイスターソース炒め

鶏もも肉と舞茸のオイスターソース炒めの画像

Description

オイスターソース味で、ご飯がモリモリ食べられますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ。お弁当のおかずにも良いので、作り置きにも◎

材料 （2人分）

鶏もも肉
150g
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
舞茸
100g
長ネギ
1/2本
サラダ油
大さじ1
▪️オイスターソース
大さじ1
▪️酒
大さじ1
▪️水
大さじ1
▪️醤油
小さじ1
▪️みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウと片栗粉を揉み込む。

  2. 2

    舞茸は石づきを除き、手で大きめに裂く。長ネギは斜め2センチ幅に切る。

  3. 3

    ▪️の合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の鶏肉を焼きつけるように炒める。蓋をして3～4分火を通し、一旦取り出す。

  5. 5

    (4)のフライパンに(2)の舞茸と長ネギを入れて強火で炒める。香りが出てきたら(4)の鶏肉と▪️を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    写真

    調味料がしっかり絡んだら火を止める。お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと甘さが欲しかったら砂糖を足しても良いと思います( ﹡･ᴗ･ )b
エリンギやアスパラなど、お好みの野菜を入れてアレンジしてみてください！

このレシピの生い立ち

夕ご飯のおかずに作りました。オイスターソース味はご飯泥棒です(◍•ᗜ•́)✧
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
レシピID : 6045247 公開日 : 20/02/21 更新日 : 20/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年8月27日
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kazurin611
エリンギ､しめじも入れてきのこづくし！！
#簡単なのにめちゃうま！
2022年3月19日
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ちやちこ
ほうれん草もいれてみました！とってもおいしかったです！
#オイスターソース
2021年6月22日
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ゆむゅむ1123
長ネギのかわりに小松菜を☆お弁当用に簡単にできました(^^)
#お弁当にもぴったり #舞茸の旨味最高
2020年4月4日
初れぽ
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イエローバード
舞茸→しめじで☆オイソースがコク旨で、娘も一気に完食です♪感謝！
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FKbaby
鶏もも肉と舞茸のオイスターソース炒め
by FKbaby