タイカレーを使ってガバオご飯

タイカレーを使ってガバオご飯
無印良品のカレーキットで、簡単に作りました。調味料要らずなので、キャンプにもお勧めデス!

材料 (3、4人分)

無印良品手作りキットタイカレーイエロー
一袋
玉ねぎ
大1個(小なら2個)
サラダ油
適宜
豚挽き肉
200g
パプリカ(ピーマン)
大1個(小なら2個)
150cc
10枚以上
ご飯
3、4人分
3、4個

1

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玉ねぎをみじん切りにします。油を熱したフライパンに、玉ねぎをいれ、軽くきつね色になるようにいためます。

2

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1にひき肉を加え、色が変わるまでいためます。この間に、パプリカもみじん切りにします。庭でとれたちっちゃなのを使いました。

3

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2にパプリカも加え、軽く炒めたら、キットのカレーペースト、ココナッツミルクパウダー、水、ライムリーフを加え煮込みます。

4

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3を煮詰めたら、ライムリーフを取り出し、キットのナンプラーと、バジルの千切りを加え、さっと混ぜて火をとめます。

5

お皿に炊いたご飯を盛り、4をのせ、半熟に焼いた目玉焼きをのせます。あれば彩りにバジルとトマトを添えて、完成です。

6

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使ったのは画像の「無印良品 手作りキット タイカレー イエロー」です。

コツ・ポイント

最初は当選したグリーンカレーで作りましたが、大人でも辛すぎて…。イエローで作ってください。半熟卵が辛さをやわらげます。小3の息子はおいしく食べましたが、かなり辛いので、お子さんにはソースを少なくして下さい(水を牛乳でもいいかと思います)。

このレシピの生い立ち

キャンプにはまってる我が家。キャンプご飯は、調味料を少なく、簡単においしいものを楽しみたい!無印良品のモニター当選したので、これを利用して、ガバオご飯(タイ語でガバオ=バジル)を作ってみました。お手軽に確実においしいです♪
レシピID : 604537 公開日 : 08/07/21 更新日 : 08/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/10/16

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ずっと作ってみたかったの~♪イエローカレーおいしいよね~^^

CoffeeCoco

おいしいよね~♪ずっと作ってみたかったなんてありがとう!

09/06/25

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これ食べたかった♪うん美味しい☆暑い日タイにトリップしたみたい~

oBsession

わぁ~♪なんて嬉しいお言葉!すっごくおいしそう!ありがとう!

09/03/04

First tsukurepo mark
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レシピを参考に、挽肉とタイカレーの残で。お陰様で超ウマです!

shiqibu

残りカレーを変身させてくださってありがとう☆超ウマ嬉しい!