★生姜香る★豚肉と野菜の甘辛とろみ炒め

★生姜香る★豚肉と野菜の甘辛とろみ炒めの画像

Description

甘辛いタレと、ほんのり香る生姜が美味しい炒め物です(^^)お弁当にもどうぞ♫

材料 (1〜2人分)

3〜4cm
白菜1/8カット
3枚くらい
○酒
中さじ1
中さじ1
○塩こしょう
少々
●酒
中さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●しょうゆ
中さじ2と1/2
●チューブのおろし生姜
3cm

作り方

  1. 1

    豚肉(今回はこま切れ)は1cm幅に細切り、人参は短冊切り、白菜は2cm幅にざく切りにする。

  2. 2

    豚肉と○の調味料をボウルに入れ、揉み込んで下味をつける。

  3. 3

    別の容器に●の調味料を入れ、よく混ぜる。(合わせ調味料完成♫)

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油適量を入れて熱し、豚肉に色がつくまで炒める。

  5. 5

    写真

    野菜を固い順に入れてさらに炒める。※人参→白菜(芯部分)→白菜(葉部分)

  6. 6

    写真

    人参に火が通ったら●の合わせ調味料を回し入れて、とろみが出るまで炒め合わせる。

  7. 7

    写真

    器に盛り付けて完成♫

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でどうぞ!

このレシピの生い立ち

とろみのある炒め物が好きで作りました!
レシピID : 6046952 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックDSEP4V☆
美味しく出来ましたー。感謝!