簡単手抜きの筑前煮

近所のスーパーで売っているカットされた冷凍野菜。お好きな野菜を足してもOKです。今回は、鶏肉、こんにゃく、油揚げを追加。

鶏肉は入れなくてもかまいませんが、あれば一口大にカットしておきましょう。
油揚げを入れる場合は、適当にカットします。

こんにゃくを入れる場合は、食べやすい大きさに手でちぎっておきましょう（必要ならばあく抜きをしてね）。

全体に油がまわったら、☆の調味料をいれ、落としぶたをして20分ほど弱火で煮ます。

煮ている間も、5分おきぐらいで鍋内の上下をひっくり返しましょう。
一度冷やして味を染み込ませます。