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粉類（薄力粉･粉砂糖・BP）を測って混ぜる。（ふるう必要は無しです！）
卵を湯煎しながら泡立て、人肌程度（40℃くらい）まであたためる、1に入れて混ぜる。
溶かしバターを2に入れて混ぜる。
バニラエッセンスを垂らし、混ぜる。全て混ぜ終わったら30分程度冷蔵庫で寝かせます。
型に7〜8分目までいれる。型にはバターを塗ったあと、薄力粉をまぶして冷やしておくと型離れしやすいです！
200℃で余熱したオーブンで、180℃17分で加熱。
焼き終わったらすぐに型から外して冷ましましょう！
りか໒꒱·
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