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簡単おつまみ☆下味冷凍で香草エビポテト！

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Description

下味冷凍でサッと、お酒のお供にはもちろん洋食の副菜としても小洒落たひと皿です♪
子供も大人も大好きな味（＾＾）

材料 （2～3人分）

『下味冷凍☆エビのガーリックオイルパック！（レシピID : 6047849）』
1パック
じゃが芋
2～3個（300ｇ）
アンチョビフィレ
15ｇ
イタリアンパセリの葉
1掴み
黒胡椒
少々
レモンの櫛切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ※『下味冷凍☆エビのガーリックオイルパック！（レシピID : 6047849）』を冷凍のまま使います。

  2. 2

    写真

    じゃが芋の皮を剥いて一口大にカットしたら水にさらしておく。アンチョビとイタリアンパセリはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    じゃが芋を耐熱容器に移してふわりとラップをし、レンジ（600W）で5分加熱する。

  4. 4

    写真

    フライパンにエビを入れて中火に掛け、火が通るまで加熱する。

  5. 5

    写真

    じゃが芋・アンチョビを加え、水分が少なくなるまで炒める。

  6. 6

    写真

    イタリアンパセリ・黒胡椒を加えてサッと混ぜる。
    器に盛り付けたらレモンの櫛切りを添える。
    できあがり♪

コツ・ポイント

◆じゃが芋は、あればメークインを使うと崩れにくくてお勧めです。

このレシピの生い立ち

ワイン片手にまったりしてる時、こんなものをサッと出されたら「おおっ」と思うなぁ。
と、自分がおもてなしされる妄想・・想像をしながらレシピ化しました。
レシピID : 6047875 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

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簡単おつまみ☆下味冷凍で香草エビポテト！
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