ドンキーぽいハンバーグ
さやふーか
作り方
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1
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ボウルに挽肉をあける
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2
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玉ねぎを細かいみじん切りにして、生のままボウルへ
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3
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ほかの材料もボウルへ
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4
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ねっちりするまで混ぜて、好きな大きさになるようにお肉を分ける
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5
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空気抜きをペチペチして、ぺしゃんこにする
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7
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透明の汁が出てきたら完成
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8
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チーズ載せるときは、余熱でちょっと蓋ずらして置いとくといい感じ
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9
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ソースは分量通りに鍋かフライパンでクツクツしてアルコール飛ばして出来上がり
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10
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冷凍するときはキッチンペーパーで挟んで凍らせて、そのまま焼くぺしゃんこなので、焦げないように焼けばいい感じに焼けます
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11
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両面焼き色がついたら２００度オーブンで15分くらい焼くとふっくら仕上がった
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コツ・ポイント
ぺちゃんこにして焼く
このレシピの生い立ち
お肉の分量試行錯誤中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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