調味料１つ☆鶏レバーのウスターソース煮☆
ななは778
作り方
コツ・ポイント
✿面倒でも血の塊は綺麗に取り除いて下さい。臭みの原因となります。レバーを切ると、断面から血の塊が出てくることも少なくないので、流水を通して血の塊を取り除いてあげましょう。 ✿白っぽいのが脂肪です。ヘルシー＆さっぱりにするため、頑張って取りましょう（頑張り過ぎなくてOK) ✿ウスターソースと水の比率は２：１です。お鍋に入れたときにひたひたにならないようであれば、比率に合わせて増やして下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
１０年以上前に何気なくTVを観ていたらやっていたレシピ。当時のメモを紛失してしまったので、記憶を頼りに作ってみました（生姜が入ったかどうかは記憶にあらず。。）。レバーが苦手な友人に味見してもらったら「これなら食べられる♪」と言っていたのを覚えています＾＾自分の覚書用レシピです☆
ななは778
