レンジでふっくら蒸し鶏バンバンジー

レンジでふっくら蒸し鶏バンバンジーの画像

Description

レンジで加熱した鶏肉はしっとりふっくらしています。
タカラ料理のための清酒を頂いたので作りました。

材料

1枚
タカラ料理のための清酒
適宜
2本
☆今回使用の味付け
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は皮を外し縦に切る。
    耐熱皿に並べお酒をまんべんなくまぶしラップをかける。

  2. 2

    鶏肉100gに付き500Wのレンジで2分加熱する。
    ラップをかけたまま粗熱を取る。

  3. 3

    写真

    手でさいて蒸した時に出た汁に漬けておく。

  4. 4

    キュウリを千切りにして鶏肉とソースと和える

コツ・ポイント

鶏肉を裂いた後、そのまま加熱した時に出た汁に漬けておいて下さい。
味付けはお好きなタレでどうぞ。
蒸し鶏は他のお料理にも使えると思います。

このレシピの生い立ち

クックパッドさんでタカラ料理のための清酒を頂いたので作りました。
レシピID : 605205 公開日 : 08/07/12 更新日 : 12/09/14

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