フライパンでジャンバラヤ

米を研いだらザルに入れて水気を切っておく。

鶏肉をカットし、Ａをまぶして揉み込み、レンジで５００ｗ５分加熱する。

玉ねぎはみじん切り。
ピーマンは細かく切る。

①を加え弱火のまま白く透き通るまで炒める。

②、④、Ｂを加え、蓋をして弱火で１０分炊く。
その後は火を消して余熱で蒸らす。