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すき焼き焼きうどん！

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Description

すき焼き味の焼きうどんです！
卵を絡めてづるづるっといっちゃってください(^ ^)

材料 （2人分）

乾麺
100g
豚コマ
130g
白菜
90g
人参
50g
しめじ
50g
長ネギ
40g
サラダ油
適量
ダシ
2g
■ ☆割り下
酒
40cc
みりん
15ccc
醤油
30cc
砂糖
8g
 
 

作り方

  1. 1

    人参を短冊切り、長ネギは斜め薄切り、しめじは軸を外しほぐしておきます。

  2. 2

    割下を合わせておきます。

  3. 3

    鍋に湯を沸かしうどんを袋に書いてある時間だけゆで、水で締めます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き豚コマと1を炒めていきます。

  5. 5

    4に火が入ったら、3のうどんを入れ炒めます。

  6. 6

    5に火が入ったら2とダシを加え、炒めつ合わせて完成です！

コツ・ポイント

卵には少量のダシと醤油を入れると濃厚な味わいになります！

このレシピの生い立ち

まかない裏メニューです！
レシピID : 6053007 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/27

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すき焼き焼きうどん！
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