野菜たっぷり!ごま豆乳鍋の画像

Description

鍋の素はなくても、市販に近いごま豆乳鍋に!
ごま香るコクのあるスープに!

材料

5〜6枚
1/2本
1/2本
1/2袋
お好み
200gくらい
★すりごま
大さじ2
★味噌
大さじ1
★鶏ガラの素
大さじ1
★白だし
大さじ1
300cc
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をザク切り、ネギは斜め切り、きのこ類は適当な大きさに裂き、
    春菊は柔らかいところだけ摘みました。

  2. 2

    面倒なのでにんじんはピーラーで薄く切っちゃいました。

  3. 3

    写真

    ★を全部混ぜ合わせてスープの素を作ります。
    よーく混ぜないと底にかたまりが残ります。

  4. 4

    写真

    白菜の芯、にんじん、きのこ類、ネギ、スープの素をお鍋に入れ、少し煮ます。

  5. 5

    写真

    野菜が柔らかくなってきたら、豆乳を加えて白菜の葉、お肉、ウィンナーを入れます。

  6. 6

    写真

    最後にマロニーちゃんと春菊を入れて煮えたら出来上がり!

  7. 7

    写真

    ※今回はこのウィンナー!
    前から試してみたかった!
    チーズが蕩けて最高でした!

  8. 8

    ※ウィンナーに気を取られて豆腐を入れ忘れました…お肉入れたあたりで豆腐を入れるとさらに美味しいです。

コツ・ポイント

・豆乳を入れると噴きやすいので、火加減注意です。
・元気をつけたい時は、ニンニクやごま油を入れても美味しいです。
・シメはごはんととろけるチーズを入れてチーズリゾットに!

このレシピの生い立ち

市販のごま豆乳鍋の素が好きなので、マネして作ってみました!
レシピID : 6053297 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
たかはし@新松田
白菜、椎茸、コーン、豚肉で。残りもので作れるので重宝してます^^
写真
さおりらっくま
まろやかでとっても美味しかったです(◍•ᴗ•◍)
写真
サイマイ☻
簡単に手作りごま豆乳鍋ができて良かったです♥ˎˊ˗
初れぽ
写真
しろみ。
家でも作れるなんて!さっぱりめで美味しかったです(^^)