ブロッコリーと卵のあんかけ
ねこましゅ
作り方
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1
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ブロッコリーを小房に切ります。
茎は捨てず、皮を厚めに剥き、一口大に切ります。
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2
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耐熱ボウルの小説にブロッコリーを入れ、塩をまぶしてラップをふんわりかけます。
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3
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電子レンジ600Wで2分ほど加熱します。
加熱後しばらく蒸らします。
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4
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☆の材料を混ぜ合わせます。
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5
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卵をとき、☆を混ぜたものを大さじ3、卵に加えて混ぜます。
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6
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5の卵を、ブロッコリーの入ったボウルに入れ、軽く混ぜます。
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7
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ラップをかけ、レンジ600W 1分加熱します。
一度取り出してかき混ぜます。
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8
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再度600Wで30秒ずつ、卵が半熟になるくらいまで加熱します。
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10
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ブロッコリーと卵を器に盛り、あんをかけます。
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コツ・ポイント
卵は固まりすぎないように、様子を見ながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
茹でたり炒めたりする以外にないか考えて思い付いたメニューです(’-’*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ねこましゅ
