2種類の味を同時に楽しめるキッシュ
作り方
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1
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冷凍パイシートを解凍して型に敷いておく。
ほうれん草は3cm、ベーコンは幅1cmくらいの長方形に切っておく。
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2
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しめじはバラバラにして、玉ねぎは薄切り。
玉ねぎの辛味が気になる時は、切った後に水に浸しておく。(芯は取るのがオススメ)
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4
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パイの中心が生焼けの場合重しを取り、焦げ目が付かない程度に追加加熱。底が膨らんだら、温かいうちに割らない程度に潰す。
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5
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フライパンにバターを入れ、ベーコン、ほうれん草の順に炒める。ほうれん草がしんなりしたら、火を止める。
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6
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⑤に☆とツナを入れ良く混ぜる。コンソメキューブの場合は、キューブを小さく潰し、温かいうちに入れる。←溶けやすくする為
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7
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④に⑥を半分(ほうれん草だけ全て)入れる。上にトマトを乗せ、200度のオーブンで25~30分焼きこんがり色付いたら完成。
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8
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⑤をしている間に、しめじと玉ねぎを耐熱皿に入れ、レンジで3~4分温める。フライパンでバターで炒めてもOK。
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9
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⑧の水分を取り除く。(レンジでする場合水分がたくさん出るので)
少し冷ました後、⑦の残りの半分に混ぜる。
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10
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④に⑨を全て入れ、200度のオーブンで25~30分焼く。こんがり色付いたら完成。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き加減が変わるので、様子見をしながら焼いて下さいね♪
☆の材料を加えたら、固まってしまうのでもう火は付けないで下さい!
⑦では、ほうれん草を他の具材より先に、④に入れておくと、溢れる心配はないです☺️
☆の材料を加えたら、固まってしまうのでもう火は付けないで下さい!
⑦では、ほうれん草を他の具材より先に、④に入れておくと、溢れる心配はないです☺️
このレシピの生い立ち
食卓を華やかなにしてみたいなって思い、ポテチ犬さんの「簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ」レシピID:2273319を元に作らせて頂きました!
2個分作れる量だったので、せっかくなら違う種類を作ってみたくてきのこバージョンも✨
2個分作れる量だったので、せっかくなら違う種類を作ってみたくてきのこバージョンも✨