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はくさいは1センチくらいの幅で食べやすく切る。えのきはほぐしておく。お肉は食べやすい大きさに切る。生姜は千切りに。
フライパンにサラダ油を少量入れてお肉を炒める。色がついてきたら他の野菜を入れて炒める。
お水と調味料を入れて2〜3分煮る
水溶き片栗粉でトロミをつける。
溶き卵を入れてくるくる混ぜる。
あったかいご飯や茹でたあったかい麺類にかけてめしあがれ。
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ayayahoney
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