クッキーサンド(バタークリームver)
Description
香ばしいクッキーやバターたっぷりクッキー、どのクッキーを使っても美味しいスイーツ❣️
クリーム好きには堪らない一品!!
クリーム好きには堪らない一品!!
cieloninfa
作り方
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1
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小さめの耐熱ボールに水、粉ゼラチンを入れ馴染ませて冷蔵庫に30分ほど入れておく。
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2
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バターは室温に戻し、ゴムベラでクリーム状にしておく。
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3
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ボールに生クリーム、砂糖を入れ、氷水に当てながら泡立て器で混ぜる。八分立て(持ち上げるとゆっくり落ち筋が残るくらい)。
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5
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③に④を加えて混ぜ、②も加え混ぜ馴染ませる。(②を切るように少しずつ混ぜると馴染みやすいかも)これで、クリームは完成✨
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6
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ラップを手のひらに広げ、クッキーを乗せクリームを適量乗せる。バターナイフなどで形を整え、もう1枚クッキーを重ねる。
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7
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⑥をラップでぎゅっと絞るように馴染ませて、冷蔵庫で1時間冷やして完成☺️
冷凍庫で冷やしても食感が変わって美味しいです♪
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コツ・ポイント
クリームを挟む時に、お好きなフルーツやドライフルーツと一緒に挟んでも美味しいかも♪
無塩バターじゃなくて有塩バターを使っても甘じょっぱくなって美味しいはず✨(←まだやったこと無いので想像です)
無塩バターじゃなくて有塩バターを使っても甘じょっぱくなって美味しいはず✨(←まだやったこと無いので想像です)
このレシピの生い立ち
クリームが好きで、簡単お手軽に食べたくて(*´ω｀*)
レシピID:6060276はキャラメルversionです♪
レシピID:6060276はキャラメルversionです♪
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