串かつとラディッシュ・オクラの天婦羅

肩ロース肉に塩・胡椒をして、1.５cm幅に何枚か切る。玉葱も1cm幅のくし形に切る。

串に肉・玉葱・肉・玉葱・肉・玉葱と刺していく。バッター液を作り、バッター液に串かつをつけパン粉をつける。

油を180度にして串かつを揚げる。ラディッシュとオクラは天婦羅粉で衣を作り揚げる。