【男子学生の一人暮らし】簡単ボンゴレ

殻が割れてるアサリは捨てて、他は塩水に浸す。塩の量はちょいしょっぱいくらい。（これで貝の中の砂が抜けます）

フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかける。いい匂いがしたら中火にしてアサリとお酒を入れて蓋をする。

パスタを時間通り茹でる。
この時水1Lに対して塩15gを入れることをお忘れなく。

フライパンの火を強火にし、茹で汁も入るようにパスタをフライパンに入れる。（パスタに着いた茹で汁を切らずに入れる感じ）

勢いよくかき混ぜたら味見をし、塩味が足りなければ茹で汁を足し、黒胡椒で整える。
アサリをフライパンに戻し、軽くあえる。

完成です。
お好みでキノコやネギ、オリーブなどを入れても美味しいです。