✿ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒め✿

こんにゃくは熱湯でサッとゆでて一口大に切る。ピーマンも一口大の乱切りにする。

フライパンを熱し、赤唐辛子を入れ、ピーマンとこんにゃくを炒める。（焦げ付きやすいフライパンには油をひいてください）

ピーマンがしんなりしてきたら、味噌、砂糖、しょうゆを加えて軽く炒める。