免疫力アップ！根菜の炊き合わせ♪

干し椎茸は水につけて戻しこんにゃくは小さくちぎって砂糖をまぶして水分を抜き根菜は乱切りなどにする

鍋を火にかけ油を入れ人参ごぼうを炒めてから大根こんにゃくを加えてさらに炒めて椎茸と戻し汁水をひたひたに注ぎ調味料入れ煮る

器に盛り付け完成です