豚バラ肉とキャベツのオイスターソース炒め

キャベツはざく切りに、人参は短冊切りにします。

ニンニクは包丁の刃や木べらなどで押して、つぶします。

豚バラ肉は5mmくらいの厚さで食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、ゆっくり温めて香りを出します。

1を加えて強火でしんなりするまで炒め、一度取り出しておきます。

4を加え、カリッとするまでよく焼きます。