豚ばら豆乳スープパスタ♪
ゆずりん亭
作り方
-
-
1
-
豚ばら、キャベツは食べやすく、玉ねぎ、人参、椎茸は薄切りにする。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸かしスパゲティを茹で始める。
-
-
-
3
-
鍋に油を熱し(分量外)豚ばら肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、人参、キャベツ、椎茸を炒める。
-
-
-
4
-
3に水、味覇(ガラスープ)、すりごまを加えて野菜が柔らかくなるまで煮て、豆乳を加えて温め塩胡椒で味を調える。
-
-
-
5
-
茹で上がったパスタを湯切りし、4のスープと一緒に器に盛り付けて完成。
お好みで青ねぎと柚子胡椒をトッピングしてください。
-
コツ・ポイント
豆乳を加えたら、沸騰させないように温めてください。
具材は長ねぎ、白菜、しめじ、小松菜など残り野菜で。
子どもにはそのままで、大人用には青ねぎ、柚子胡椒トッピングで。味が締まります。
具材は長ねぎ、白菜、しめじ、小松菜など残り野菜で。
子どもにはそのままで、大人用には青ねぎ、柚子胡椒トッピングで。味が締まります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を使ったランチ考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ゆずりん亭
