菜の花とあさりのグルテンフリーパスタ

今回使う商品はケンミン ライスパスタです。

ライスパスタは7分ボイルし、水で洗い、水気を切っておく。（基本の戻し方参照：レシピID : 5427232）

にんにくはみじん切り、菜の花は3㎝程度にざく切りし、あさりは予め砂抜きをしておく。

香りが出たら、あさりと酒を入れて、蓋をし、あさりが開くまで蒸し焼きにする。

あさりが開いたら、和風だし、水、菜の花を入れて煮込み、最後に茹でたライスパスタを入れて絡める。