卵除去取り分け離乳食♪一緒に和風炒飯

卵除去取り分け離乳食♪一緒に和風炒飯の画像

Description

離乳食を作るのは面倒。取り分けて時短しましょう♪具材は赤ちゃんの食べられる物何でもOK。大人用は漬物がアクセント

材料 (2人分(赤ちゃん+大人1人))

赤ちゃん、大人の1回分
バター
10g
1/4~1/2個
お好きな野菜
適量
納豆のたれ
1袋
月齢に合わせた量
1本
しば漬け(沢庵や梅など)
大さじ1
1個
醤油、塩、胡椒
少々
海苔、ゴマ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しば漬け、ちくわなど具材を小さく刻む。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、溶けたら刻んだ玉ねぎを入れて炒めます。(中火)

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯を入れ炒める(玉ねぎ以外の野菜を入れる場合は一緒に投入)中火強火

  4. 4

    写真

    炒めたご飯に納豆のたれを入れて馴染ませる。野菜に火が通り、全体に馴染んだら赤ちゃんの食べる分だけ取り出します。

  5. 5

    写真

    赤ちゃん用のご飯に納豆と海苔を乗せて完成♪

  6. 6

    ~ここからは大人用~
    フライパンに残ったご飯の中に小さく刻んだしば漬け、ちくわを入れて軽く炒める

  7. 7

    軽く火を通したら、フライパンの端にご飯を寄せ、溶き卵を投入。卵が固まってきたら、ご飯と混ぜる。

  8. 8

    写真

    醤油、塩、胡椒で味を整えて完成♪
    海苔や白ごまを乗せても美味しい!

コツ・ポイント

赤ちゃんの食べられる具材を先に炒める。玉ねぎはよく炒めて甘くしましょう♪
納豆は加熱すると栄養が減るので、後で乗せました。
大人用は漬物が入るので、炒飯の味は濃くしすぎないように。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの息子。卵がなくても一緒に炒飯を楽しみたいと思い、作りました
レシピID : 6076624 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/03/11

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