エッグポテトのスタッフドバゲットの画像

Description

サンドイッチの定番の卵やハム、レタスを詰め込むだけで、パーティーメニューに大変身!

材料

窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット
1/2本
2個
フリルレタス
1枚
A
マヨネーズ
大さじ4
カレー粉
少々
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って、濡れたキッチンペーパー、ラップの順で包み、電子レンジで串がスッと通るまで加熱する。(600W約分)

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、潰す。

  3. 3

    ゆで卵を作り細かく刻み、②、Aと合わせる。

  4. 4

    手をさっと濡らし、バゲットの全面に水を塗り、トースターで約2分加熱し、余熱で2分置く。端を落として中身を切り抜く。

  5. 5

    ④に半分に切ったスライスハム、フリルレタス、③の順に詰める。

  6. 6

    お好みの厚さにスライスし、完成!

コツ・ポイント

バゲットに具材を詰めるときは、菜箸などで、片側に寄せながら入れていくと、詰めやすいです。

このレシピの生い立ち

イースターパーティーや春のおそとごはんにぴったりのサンドイッチです!バゲットを使うことで、卵サンドがおしゃれに決まりますよ♪
レシピID : 6076630 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/03/11

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