一発で味付け決まるホワイトソースドリア！

玉ねぎをバターで炒める

玉ねぎがしんなりしたら小さくカットしたエビ、酒、塩こしょうを加え、エビの色が変わるまで炒める

エビの色が変わったら、小麦粉、コンソメを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
弱火

焦げないように混ぜながら、牛乳にとろみがつくまでしっかりと混ぜる
よく混ぜないと小麦粉のかたまりができる

器にご飯を盛り、5のソースの部分だけをかけて和える
そうするとご飯全体にソースがなじむ