ふわふわオムライス
作り方
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2
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フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。鶏肉・他の具材の順に加えて火を通す。
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3
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ご飯を加えて炒め合わせ、塩・コショウ・ケチャップを適量加えてなじませる。
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4
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ボウルに卵を割りほぐし、塩・コショウ少々、牛乳を加えて混ぜる。
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5
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フライパンに油大さじ1を熱し、3の卵液の半量を流し入れ強火で手早く混ぜる。
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6
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緩めの半熟状になったら弱めの中火にし、手前1/3を折りたたみフライパンの向こう側へ寄せる。
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7
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バター大さじ1/2を入れ、溶かして全体に行き渡らせる。
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8
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フライパンを逆手に持ちひっくり返しながら2のご飯の上にのせる。ナイフで1本切れ目を入れ、ケチャップソースをかけたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シンプルな手順を心がけて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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