サツマイモご飯とハッシュドビーフ

サツマイモは皮つきのまま1センチ角に切る。
炊飯器に洗い米を入れて水加減をし、サツマイモと分量の塩を加えて炊く。

牛肉に塩こしょうをし、オリーヴ油を熱ししたフライパンで炒め、色が変わったら玉ねぎの薄切りと小房に分けたキノコを加える。

さらに炒めて、白ワインを加えたらアルコール分を飛ばして煮詰め、デミグラスソースとケチャップを加えて軽く煮込む。

器にサツマイモご飯と④を盛り、あればパセリのみじん切りなどをふる。