合わせ酢でサーモンのカルパッチョ風

サーモンはお好みの厚さにスライスする。

玉ねぎはスライサーなどで極薄切りにして2～3分水にさらし、しっかり水けをしぼる。

Aのマリネ液の材料をよく混ぜ合わせ、[1]と[2]をあえる。