トマト煮込みロールキャベツの画像

Description

我が家の定番のトマト煮込みロールキャベツです。これを作ると次の日のお昼はパスタです。(笑)

材料 (8個分)

半分
にんにく(すりおろし)
2片(半分)
1個
●オールスパイス
適宜
●塩こしょう
適宜
完熟カットトマト
1缶
400cc
★赤ワイン
50cc
★にんにく(残りの)
半分
コンソメ
2個
塩こしょう
適宜
黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは慎重にはがして下ゆでする。玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろします。(トマトソースの方にも使うので一緒に)

  2. 2

    写真

    葉脈の厚い所を削ぎ落とします。

  3. 3

    写真

    ボールに挽き肉と玉ねぎ、卵にんにく(半分)と●の調味料を入れてよく混ぜる。(にんにくは半分とっておく)

  4. 4

    写真

    キャベツで巻いてベーコンで巻き爪楊枝でとめる。

  5. 5

    写真

    大きい鍋で(重ならない位の)水とトマト缶を入れてロールキャベツを並べ★も入れ蓋をして煮立つまで強火→とろ火で30分程煮る

  6. 6

    写真

    こんな感じになります。味をみて塩こしょうする。

  7. 7

    写真

    こんな感じです。美味しいですよ。お好みで黒こしょうをかけても

コツ・ポイント

じっくり煮込んだら美味しいです。次の日は更に美味しいです。一晩置くと味シミで最高♪

このレシピの生い立ち

家のいつもの定番のロールキャベツです。たまに中に鶉の卵を入れます。今回は豚挽き肉です。合い挽きでもどちらでも美味しいのでお好みでどうぞ
レシピID : 6082740 公開日 : 20/03/15 更新日 : 20/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
キムチマヨ
ロールキャベツ見えませんが、下にいますよ! 美味しかったです!