ご飯がすすむ☆ピーマンの肉詰め

玉ねぎをみじん切りにする。ピーマンは洗って縦半分に切り、ヘタを残したまま種とワタを取り除く。

切ったあとのピーマンは洗わずにバットに並べ、茶こしでふるって小麦粉をかける。

ボウルに合挽肉と玉ねぎ、●を加えてよく混ぜる。ピーマンに詰める。

裏返して、蓋をして弱火で６分くらい蒸し焼きにする。

フライ返しで軽く押してみて、透明な肉汁が出てこれば完成。

ピーマンをお皿に移し、フライパンにソースの調味料を入れて弱火にかけて煮詰める。肉詰めにかける。

お皿に盛り付けて、ケチャップととんかつソースを混ぜて作ったソースをかける。