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金柑約250gです。これで100円でした〜!!
金柑のヘタを爪楊枝や竹串でとります。破裂防止のため数カ所爪楊枝などでさしておいてください。
金柑を水から火にかけて沸騰したら3分程茹でてアク抜きします。
ざるにあげて、粗熱が取れたら半分に切ります。種をとります。皮をキュッと押してあげると種がちょこっと出てきます(^^)
鍋に水と三温糖、金柑を入れて煮ます。沸騰したらアクをきれいにとってください。
クッキングシートを落とし蓋がわりにして弱火で30分程煮ます。
ツヤツヤ、美味しい金柑のシロップ煮の出来上がりです^_^