のり巻き蒸し

魚を3枚におろし皮をとり身にして Ⓐ の調味料を入れてミンチを作る。

ほうれん草は塩ゆでをする。人参・ごぼうはせん切りにして人参を先に Ⓑ の調味料で味をつけ、その後ごぼうを入れて味をつける

サランラップの上にミンチを敷き、ほうれん草、人参、ごぼうを芯にして手前から巻き込み蒸し器に入れて10分間蒸す。

板海苔を敷き 4 を巻き込む。

食べやすい大きさに切り器に盛りパセリを添える。好みによりわさび醤油をつけていただく。