愛妻減塩弁当♡112の画像

Description

1食分0.63gです!

材料

白身魚のカレームニエル(2人分)
2切れ
黒胡椒
少々
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
バター(チューブタイプ)
5cm
付け合わせ
好きなだけ
小袋のマヨネーズ
1個
こんにゃくの炒り煮
麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1
みりん
小さじ1
七味
少々
ごま油
小さじ1/2
その他
1枚

作り方

  1. 1

    ・白身魚のカレームニエル
    →切り身に黒胡椒をふり、小麦粉とカレー粉を混ぜたものを付ける。焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    →一緒にカットしたいんげんも炒める。魚に焼き色がつき火が通ったら、バターを入れる。

  3. 3

    ・付け合わせ
    →キャベツとパプリカは千切り。小袋のマヨネーズをお弁当と一緒に持たせる。

  4. 4

    ・こんにゃくの炒り
    →こんにゃくは真ん中に切れ目を入れて頭をそこに通しねじっておく。油で炒める。

  5. 5

    →こんにゃくから出る水分がなくなったら、調味料を入れる。汁気が無くなる一歩手前でごま油を入れ、火を止める。

コツ・ポイント

カレームニエルは塩を使ってないので減塩メニューにぴったりです。黒胡椒とカレー粉で味にアクセントを加え、物足りなければ小袋のマヨネーズをつけて下さい。

このレシピの生い立ち

脳梗塞で倒れた夫の為に減塩食を作っています。1食2g以下、1日6g以下を目標に献立を考えているので、減塩商品にとても助けられています!
レシピID : 6089502 公開日 : 20/03/19 更新日 : 20/03/19

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