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ちくわを長辺に半分に切り、更に1口大にカットする。
ボウルに★を混ぜ合わせる。(磯辺揚げにする場合は青のりも入れる)
②に①のちくわを入れて混ぜ合わせる。
フライパンに1cm程度の深さまでサラダ油を入れ、中火で温める。
サラダ油が温まったら、③をフライパンに入れ、揚げ焼きにする。
皿にキッチンペーパーを敷いておく。
フライパンのちくわが膨れ上がったら、⑥の皿に取り出して、完成。