チビッ子ママ応援レシピ「鶏マヨソース丼」

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Description

ちょっと甘めのタレとマヨネーズ!
保育園のチビッ子が大好きなトッピング!
コロコロ鶏の下にチンした千切りキャベツ!

材料 (2人分)

a 塩
小さじ1/2
大さじ2
米油(サラダ油)
200㎖程度
b ソース
大さじ4
b 醤油
小さじ1
b 味醂
小さじ1
b 砂糖(甘みが足りなかったら)
小さじ1(お好み)
1/4(お好み)
マヨネーズ
お好み

作り方

  1. 1

    鶏モモの表裏にフォークでまんべんなく刺し1口大に切る。
    ボールにaを順番に入れながら揉みこみ、常温で15分ほど放置。

  2. 2

    キャベツを千切りにしスチーマーに入れて、電子レンジで1~2分(柔らかくなるまで)ほど加熱。

  3. 3

    タレを作る。
    小さめのボールにbを入れて混ぜておく。

  4. 4

    深めのフライパンに油をひき1を揚げ焼きする。

  5. 5

    4を3に漬け込む。

  6. 6

    器にご飯→2→5を順番に盛る。
    その上に4のタレをかけ、最後にマヨネーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

タレの砂糖はソースの甘さ具合で調節してから加えること。

このレシピの生い立ち

働ママ応援レシピ第2弾!
ソースにマヨネーズ、発想は「お好み焼き」から(「ふくひな屋」は関西人)ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ

簡単やけど、バリ美味かったー♡♡
コロナウイルスになんかにゃ負けへんで!
レシピID : 6091139 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/03/20

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1 (1人)
初れぽ
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Love☆aki
こってりから甘おいしかったです!ありがとうございました!