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簡単☆ささみの鳥マヨ

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Description

安いささみを美味しくボリューミーに！しっかりと酒につけることで揚げ焼きにしてもパサパサせず柔らかしっとり食べられます！

材料 （2〜3人分）

ささみ
6本
酒
大2
塩胡椒
適量
■ ★衣液★
★卵
1個
★薄力粉、片栗粉
大2
★ベーキングパウダー
小1/2
■ ●オーロラソース●
●マヨネーズ
大3
●ケチャップ
小2
●砂糖
小1
●醤油
小1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとっておく(筋なしのささみの場合はこの工程は不要)

  2. 2

    ささみの筋をとったら、一口大にそぎ切りをして、酒(大1.5〜2)塩胡椒(適量)を揉み込み30分〜1時間放置する

  3. 3

    ★の材料で衣液を作る

  4. 4

    肉に衣液をまとわせ、揚げ焼きに。

  5. 5

    あげたら油をしっかりきって、●のオーロラソースをからめて完成！

コツ・ポイント

ささみの本数が多ければ、オーロラソースは倍量に。
焼いているフライパンへオーロラソースを入れると、マヨネーズとケチャップから油が出るので禁物！
必ず揚げ焼きにしたささみを、ボウルなどで合わせておいたオーロラソースに絡めて盛ってください♪

このレシピの生い立ち

簡単で美味しくボリュームのあるものを！と思い
レシピID : 6092569 公開日 : 20/03/21 更新日 : 20/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月20日
初れぽ
写真
学生さん！！
食べ盛りの弟がいるのでたくさん作りました❗️マヨソースがとても美味しかったです✨家族に好評でした♪
#さくさく #たれが絶品
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( )
shirasu322
簡単☆ささみの鳥マヨ
by shirasu322