すき焼きっぽい?しらたき
作り方
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白菜を1cm程の幅で切っていきます。しらたきも好きな長さに切ります。(私は長いのが好きなので、そのまま使いました)
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鍋に、白菜・しらたきの順で入れます。しらたきの水を完全にきってあったら、少し水を足してください。蓋して弱火、煮立つまで。
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煮立ったら、豆腐を半丁そのまま入れちゃいます。
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豆腐は、そのまま煮るわけじゃなく、お箸で適当な大きなに切りま~す。
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7
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煮汁が少なくなってきたら(鍋底から1cm程)火を止めて蓋をします。10-15分蒸らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆腐に味をしみ込ませるために、切らずに入れてから箸で切ること。あとは煮るだけです^^
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主食のために、しらたきを買ってきたので、油なしでヘルシーな食材と煮てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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