オイルサーディンと大葉のスパゲティ
Description
かなり美味しいです。
材料
(1人分)
100g
4尾
桃屋の瓶のニンニク
小さじ1
4枚
白ワイン
大さじ2
2〜3個
鷹の爪
1本
大さじ2〜3
グレープシードオイル
大さじ1
作り方
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1
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オイルサーディンは細かく刻んでおきます
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2
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大葉は千切りにしておきます
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3
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鷹の爪はタネを取って適当に切っておきます
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4
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しいたけは3ミリくらいにスライスしておきます。
軸が食べれる人は軸も細かく切っておきます。
嫌いな人は外しちゃって下さい
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5
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スパゲティを茹でます。
茹で時間は1分くらい短めにして下さい。
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6
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スパゲティを茹でてる間に熱したフライパンにグレープシードオイルをひいて桃屋のにんにくと鷹の爪、しいたけを弱中火で炒めます
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7
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白ワインを入れてアルコールを飛ばします。
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8
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スパゲティの茹で汁をおたま1杯分入れます。
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9
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茹で上がったスパゲティを入れてタレ レシピID 6081538を入れます。
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10
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細かく切っておいたオイルサーディンを入れます。
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11
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お皿に盛って大葉を散らします。
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コツ・ポイント
ポイントは「タレ」です。
甘辛しょうがダレがパスタとオイルサーディンに絡んで、ピリッと鷹の爪。
大葉が最強アクセント。絶妙に美味しいです。
甘辛しょうがダレがパスタとオイルサーディンに絡んで、ピリッと鷹の爪。
大葉が最強アクセント。絶妙に美味しいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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