たっぷり野菜で免疫力アップ!野菜炒め

たっぷり野菜で免疫力アップ!野菜炒め

Description

家にある野菜を使って免疫力アップ間違いなし!? の野菜炒めを作りました! 野菜を大量消費したいときにもオススメです。

材料 (4人分)

豚肉 小間切れ
300g程度
ピーマン
5個
キャベツ
4分の1
人参
半分
長ネギ
1本
玉ねぎ
半分
★調味料★
お酒
大 1
大 1
醤油
大 1
味噌
大 1〜大 1.5
大 1〜大 1.5
小さじ 1/2
小さじ 1/2
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

豚の小間切れ肉に塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

2

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ピーマンを乱切りにする。

3

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玉ねぎを薄切りに、人参を短冊切りにする。

4

写真

長ネギを斜め切りにする。

5

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油をひいて豚肉を軽く炒める。ある程度火が通ったら、一旦お皿にうつす。

6

写真

玉ねぎ、人参、長ネギを炒める。

7

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人参に火が通ったらキャベツを入れて蓋をして蒸す。

8

写真

キャベツがしんなりしたら、お肉とピーマンを入れてさらに炒める。

9

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あらかじめ混ぜておいた調味料を入れる。調味料が混ざったら最後に塩コショウで味をしめる。

10

写真

完成!

コツ・ポイント

野菜の種類と量はお好みで!

このレシピの生い立ち

免疫力をアップさせるには野菜をたっぷり摂取すると良いかなと思い作りました!
レシピID : 6097814 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/25

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