いかとじゃが芋のバター醤油炒め

Name: いかとじゃが芋のバター醤油炒め
Yield: 2人分
Ingredients: じゃが芋 2個; いか（輪切り） 200g; 塩 少々; 黒こしょう 少々; 油 適宜; 〈A〉; バター 15g; 醤油 大さじ1; すりおろしにんにく 1片

Description

◎いかの旨みたっぷりのおかず♪
◎バターしょうゆの香ばしい香り♪
◎おつまみにもおすすめ♪

管理栄養士ゆり子

材料（2人分）

じゃが芋

2個

いか（輪切り）

200g

塩

少々

黒こしょう

少々

油

適宜

■ 〈A〉

バター

15g

醤油

大さじ1

すりおろしにんにく

1片

作り方

1

じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらす。いかは表面についている水分をキッチンペーパーで拭きとる。
2

じゃが芋を耐熱容器に入れて軽くラップをし、600W4〜5分加熱して柔らかくする。
3

フライパンに油を熱し、じゃが芋といかを入れて炒める。
4

いかに火が通ってきたら、Aを加えて炒め、塩、黒こしょうで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いかのおかずが作りたかったので

レシピID : 6101210 公開日 : 20/03/26 更新日 : 21/09/04

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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