骨ごと食べれるサバのコンソメ煮(圧力鍋)

<下拵え>
サバは頭、内蔵、ひれを取り、良く洗う。

4～６cm幅の筒切りにする。

沸騰したお湯を全体にかける。

野菜は2～3cmくらいにカット。

玉ねぎもやや大き目のくし型切りにする。

★を混ぜてコンソメを溶かしておく。

<煮る>
圧力鍋に、サバを一番下にして、野菜、★を全て入れる。

サバが水に半分以上浸からないなら、水を足してください。