具たくさんな中華風スープの画像

Description

ちょこちょこ残ってしまった野菜で中華風にしたくて。

材料

1株〜
250cc〜
鶏ガラスープ
大さじ1〜
適量
すりおろし生姜
適量
片栗粉+水
大さじ1+大さじ2
1個分
適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を茹で、水菜を適当な長さに切り、水でさらします

  2. 2

    お鍋に水と鶏ガラスープを煮立て、茹でたチンゲン菜、コーン、カニかま、すりおろし生姜を温めます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、トロッとしたら、とき卵を回し入れます。

  4. 4

    器に入れ、水菜を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

チンゲン菜以外の葉もの野菜でもいいですね。
味付けに胡椒入れてもいいかも。

このレシピの生い立ち

残りもののチンゲン菜や具材があったので_(^^;)ゞ
レシピID : 6102524 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/03/28

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