牛肉と新玉ねぎのとろみ梅炒め

Name: 牛肉と新玉ねぎのとろみ梅炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 牛こま切れ肉 ３５０ｇ; 新玉ねぎ（小） 4個; ☆ハウスねり梅＜大容量＞ 大さじ２; ☆きび砂糖 大さじ２; ☆醤油 大さじ２; ◎片栗粉 大さじ１; ◎水 大さじ２

Description

梅の酸味が食欲をそそる～！
フライパンにどんどん入れて
蒸し焼きしたら
片栗粉でとろみをつけるだけ！

まんまるらあて

材料（4人分）

牛こま切れ肉

３５０ｇ

新玉ねぎ（小）

4個

☆ハウスねり梅＜大容量＞

大さじ２

☆きび砂糖

大さじ２

☆醤油

大さじ２

◎片栗粉

大さじ１

◎水

大さじ２

作り方

1

火にかけていないフライパンに☆を入れて混ぜておく。
2

そこへ、食べやすい大きさに切った牛肉と、縦半分に切って横１ｃｍ幅に切った玉ねぎを入れて
3

混ぜる。
4

蓋をして中火にかける。ジューッと音がしたら弱火で１５分蒸し焼き。
5

混ぜた◎を入れて全体を混ぜたら、火を強めてしっかりとろみをつけて完成。
6

水菜の上に盛ってみました。

コツ・ポイント

玉ねぎの大きさで
出てくる水分量も変わると思うので
使う◎の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

鉄分を補給しようと思い
牛肉をメインに
梅味でさっぱり仕立て。

レシピID : 6102794 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/03/28

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/