簡単・マッシュルームのガーリックスープ

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Description

マッシュルームと玉葱をバターで炒めて、パパっと作るガーリックスープです。

材料 (3人分)

1/4個
ローリエ
1枚
750cc
バター
10g

作り方

  1. 1

    マッシュルームの軸を5mmほど切り落とし、5mm幅に切る。玉葱は薄くスライスする。

  2. 2

    鍋を中火で温めて、バターを入れて、1の具材を玉葱がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2の鍋に、水、◆の調味料を入れて、強火ひと煮立ちさせたら、弱火にして、5分ほど煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライドガーリックが無い場合は、ニンニクを薄く切るか、ニンニクチューブで具材を炒める前に、香りがたつまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 6102800 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

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初れぽ
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abamba
美味しかったです!