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三温糖(なければ砂糖で)を溶かしたお水をボウルに用意して、ササミを洗う
水切りせずに耐熱容器に並べ、お酒を垂らす今回は7本で、レンジで600w8分
蒸したあともすぐに蓋を開けず2〜3分放置して余熱で火を通す薄皮が邪魔ならここで剥がす
フライパンに薄く油を敷いて熱し、ササミの表面を中火で焼く火は通ってるので、焼き色を付けるだけ 中火でさっと両面
食べやすいように串を刺して、なんちゃって焼き鳥風にしたら完成お好みの調味料をつけて頂く
オススメ調味料・藻塩とわさび・たたき梅をみりんでのばしたもの・味噌マヨネーズと柚子胡椒・焼肉のタレと山椒or一味