春キャベツのパスタ

テフロン加工のフライパンを中火にかけ、オリーブオイルとみじん切りのニンニクとアンチョビを入れ、香りが出るまで温める。

1に、パスタと同じくらいの幅に薄切りした玉ねぎとキャベツの芯、ツナ、半分に切ったむきエビを入れて炒める。

2がしんなりしたら、食べやすい大きさにちぎったキャベツを加えて炒める。

パスタを茹でる。表示の時間の1分前で茹で終わり。

パスタの茹で汁をお玉いっぱい分くらい4のフライパンに入れ、全体を馴染ませたら、5のパスタも入れて炒め合わせる。

6の火を止めたら、アンチョビが漬けてあったオイルを大さじ2かけ、全体に絡ませたら完成！お好みで塩少々を加える。